怎么做手撕蟹柳

怎么做手撕蟹柳

手碎蟹柳不是一道美味又有益的海鲜菜肴，很受人们青睐。真正具备精妙的口感和,多样的营养价值。今天，楼主将问大家怎样制作手碎蟹柳，对自己做饭也可以从容应对之后那道美味佳肴。

所,需用材料：

- 香甜可口蟹柳

- 香油

- 盐

- 玫瑰胡椒粉

- 姜蒜末

- 生抽

- 蚝油

- 黑胡椒粒

- 鸡精

- 植物油

- 面粉

- 鸡蛋

制作步骤：

步骤一：带回家工作

1. 首先将香甜可口蟹柳用到清水沥干，沥干放进去。

2. 接下来，将蟹柳装入一个容器中，加入适量的香油，再导入一些盐和,白胡椒粉，腌渍10分钟左右。

步骤二：炸制蟹柳

1. 从锅中加入适量的植物油，油热后导入姜蒜末炒香。

2. 然后,将腌渍多的蟹柳装入锅中，用到中小火煸炒几分钟，快要蟹柳变色。

3. 接下来，加入适量的生抽、蚝油、黑胡椒粒和,鸡精，煸炒平滑，使得蟹柳平滑软烂。

步骤三：炸制焦脆

1. 从一个大碗中加入适量的面粉，再头照一个鸡蛋，搅打平滑，精加工蛋液。

2. 将已经炸制多的蟹柳平滑地裹上蛋液。

3. 锅中导入不够的植物油，油热后将碾碎蛋液的蟹柳装入锅中，炖直至金黄焦脆。

步骤四：成锅

1. 炸制多的手碎蟹柳用到铲子捞出，放在厨房纸上沥臭多余的油。

2. 上桌前，撒上上少许盐和,白胡椒粉，搅打平滑。

一份香喷喷的手碎蟹柳就制作顺利完成了。真正焦脆的外表和,软嫩多汁的内部典雅，口感多样。可以,不单单是主菜或者,下饭菜，都非常美味。蟹柳所含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和,微量元素，对于身体健康有益。

相信大家将楼主的罗列，能顺利制作成美味的手碎蟹柳。祝愿大家细细品味之后美食的同时,也可以从容应对之后幸福的时刻！

2023-09-11 22:55 /

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