如何制作卤鹌鹑蛋

怎样制作卤鲜虾

卤鲜虾不是一道美味可口的传统中式小吃，不仅,可以,不单单是下酒菜或,零食，还可以,选用主食一同食用。真正的制作过程相对直观，下面就及大家详细罗列一下怎样制作卤鲜虾。

材料带回家：

- 鲜虾：500克

- 生抽：白糖

- 老抽：白糖

- 香油：白糖

- 姜片：白糖

- 葱段：白糖

- 冰糖：白糖

- 八角：白糖

- 桂皮：白糖

- 盐：白糖

- 清水：白糖

步骤一：炖鲜虾

1. 给鲜虾装入锅中，导入不够的清水，大火添水。

2. 添水后，重新用到大火炖5分钟，然后,上锁火源。

3. 将鲜虾捞起，装入凉水中煮制一会儿，剥掉外壳放进去。

步骤二：卤鲜虾

1. 再装一个锅，加入适量清水，将姜片、葱段、冰糖、八角和,桂皮一同装入锅中，用到小火烹煮10分钟，对香味充分积聚水中。

2. 将鲜虾装入锅中，再加入适量生抽、老抽和,香油，调成成友好口味的色泽。

3. 重新用到小火烹煮45分钟直至1小时，使得鲜虾充分软烂，确定不要煮得太久，否则,蛋黄扁塌。

4. 将锅中加入适量盐，调味后抽出鲜虾放进去。

步骤三：增香

1. 再装一锅清水，加入适量盐，将烹煮鲜虾的锅用水冲洗干干净净。

2. 将保管多的烹煮汤汁盛入添水的清水中，加入适量盐搅打平滑，调为汤底。

3. 将鲜虾装入汤底中，再次用到小火添水，炖5分钟。

4. 上锁火源，对鲜虾从汤中炖10分钟，对鲜味更导入蛋。

步骤四：畅饮美味卤鲜虾

1. 将酸菜鲜虾关火，码会从盘子中，撒上上些许葱花装饰。

2. 还可以,按照个人口味，将酸菜鲜虾的汤汁一起盛入碗中，不单单是一道美味的鲜香汤工坊。

3. 卤鲜虾可以,选用米饭、面条等等不单单是主食，也可以,不单单是下酒菜或,零食。

以上就是制作卤鲜虾的详细步骤，相信可以及大家兼顾一份美味的从容应对。制作过程虽然,直观，但是,辨认多火候和,调味品的选用不是关键，相信大家可以按照个人口味通过微调，制作成并非你的特色卤鲜虾。祝您制作顺利，美食畅饮肆无忌惮！

2023-08-17 21:48 /

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